Meny uke 11

10.03 Mandag:      Fiskelasagne av torsk.

Fiskelasagne laget av torsk kokt i gryte, krydret med svartpepper og litt salt blandet med løk stekt i olivenolje, alt kokt sammen med en bearnaisesaus laget av ekte smør, fløtte, egg og hvete krydret med estragon. Lagt på fullkornslasagneplater med kokte hakkede tomater og drysset med revet ost på toppen og stekt i oven.

Innholdet per 100gr: Kcal 100,38gr/ Fett 6,53gr/ Mettede fettsyrer 1,97gr/ Karbohydrat 7,29gr/ Sukkerarter 2,32gr/ Kostfiber 0,68gr/ Protein 7,28gr / Salt 0,17gr

12.03 Onsdag:      Pølse-grateng med fullkorn pasta og tomatsaus.

Grateng er laget av Grillpølser og ferske grønsaker; potet, kålrabi, løk, brokkoli, bønner og kikerter kokt sammen i en gryte med olivenolje og krydder; pepper og oregano. Den er blandet med fullkorn pasta og tomat saus laget av tomat pure, hakkede tomater, melk hvete og smør. Til slutt drysset med revet ost på toppen og bakt i oven.

Innholdet per 100gr: Kcal 116,35/ Fett 5,13gr/ Mettede fettsyrer 2,62gr/ Karbohydrat 10,77gr/ Sukkerarter 2,21gr/ Kostfiber 1,9gr/ Protein 5,54gr / Salt 0,31gr

13.03 Torsdag:      Håndstekte karbonader med grønnsaker og ris.

Håndstekte karbonader servert med brunsaus kokt på kjøttkraft, løk og krydder, dampkokte brokkoli og fullkorn ris.

Innholdet per 100gr: Kcal 107,90/ Fett 6,29gr/ Mettede fettsyrer 2,24gr/ Karbohydrat 6,03gr/ Sukkerarter 1,36gr/ Kostfiber 0,58gr/ Protein 5,79gr / Salt 0,94gr

14.03 Fredag:        Laksefilet med damp-kokte gulrøtter, hvitsaus og potetmos.

En hel laks filet med skinn uten bein bakt i oven med sitronsaft og pepper, potetmos av ekte skrelte poteter med ektesmør og fløtte, dampkokte brokkoli, hvitsaus med egg hvetemel og olivenolje.

Innholdet per 100gr: Kcal 107,34gr/ Fett 6,27gr/ Mettede fettsyrer 2,14gr/ Karbohydrat 5,60gr/ Sukkerarter 1,34gr/ Kostfiber 0,52gr/ Protein 6,40gr / Salt 0,35gr