Meny uke 02

05.01 Mandag:      Fiskelasagne av torsk.

Fiskelasagne laget av torsk kokt i gryte, krydret med svartpepper og litt salt blandet med løk stekt i olivenolje, alt kokt sammen med en bearnaisesaus laget av ekte smør, fløtte, egg og hvete krydret med estragon. Lagt på fullkornslasagneplater med kokte hakkede tomater og drysset med revet ost på toppen og stekt i oven.

Innholdet per 100gr: Kcal 100,38gr/ Fett 6,53gr/ Mettede fettsyrer 1,97gr/ Karbohydrat 7,29gr/ Sukkerarter 2,32gr/ Kostfiber 0,68gr/ Protein 7,28gr / Salt 0,17gr

07.01 Onsdag:      Spagetti-saus med fullkornpasta

Hjemmelagd spagettisaus av storfekjøttdeig stekt i panne med olivenolje og løk, blandet med hakkede tomater og krydret med salt og pepper. Servert med fullkorn pasta Fusilli. 

Innholdet per 100gr: Kcal 139,97gr/ Fett 4,10gr/ Mettede fettsyrer 1,69gr/ Karbohydrat 16,43gr/ Sukkerarter 2,24gr/ Kostfiber 2,07gr/ Protein 6,28gr / Salt 0,04gr

08.01 Torsdag:      Hjemmelaget gulrotrundstykker med smør og pålegg.

Hjemme bakte rundstykker med gulrot og sammalthvetemel servert med variert pålegg som skinke, salami, postei, paprika osv.

Innholdet per 100gr: Kcal 188,65gr/ Fett 6,78gr/ Mettede fettsyrer 3,2gr/ Karbohydrat 21,60gr/ Sukkerarter 2,44gr/ Kostfiber 2,98gr/ Protein 6,45gr / Salt 0,26gr

09.01 Fredag:        Grønnsaksgrateng med fullkorn pasta og tomatsaus.

Grateng er laget av ferske grønsaker; potet, kålrabi, løk, brokkoli, bønner og kikerter kokt sammen i en gryte med olivenolje og krydder; pepper og oregano. Den er blandet med fullkorn pasta fusilli og tomat saus laget av tomat pure, hakkede tomater, melk hvete og smør. Til slutt drysset med revet ost på toppen og bakt i oven.

Innholdet per 100gr: Kcal 114,35/ Fett 4,93gr/ Mettede fettsyrer 2,42gr/ Karbohydrat 10,77gr/ Sukkerarter 2,21gr/ Kostfiber 1,9gr/ Protein 5,54gr / Salt 0,31gr